 お料理のおはなしお暇な時にでも 読んでみてね。 |
| ある日タンドリチキンを調理していた時のこと。あとは焼くだけということで、オーブントースターに入れて、別のお部屋でテレビを見ながらくつろいでいたら、何だか煙くなってきたような気が．．あわててキッチンに戻ると、タンドリチキンがトースターの中で燃えてる．．．表面の油に火が移っただけだったので、チキン全体が燃えてるわけではなく、ちゃんと後から食べることができたのですが、オーブントースターの中が火事のようになっているのには本当にビックリしました。 |
| 辛いのが好きなわたしは、タバスコでは物足りなくなり、もう少し辛めのものをと探していて見つけたのがアフターデスソース。早速購入して、ミートソース系のパスタで試してみることに。いつものくせでばっばっばっとついかけてしまったからさぁ大変。一口食べると口の中に激痛が。何とか辛味を取り除こうと、ティッシュで舌をごしごし。でも全然だめだぁ〜。結局、努力もむなしく、バタバタとのたうちまわりました。でもこのソース、独特の風味があって、今でもとっても好き。 |
| ブリスベンにはステーキで有名なブレックファーストホテルというレストランがあります。ショーケースにお肉のかたまりがケーキのように陳列されています。お客さんはどのお肉を何グラム、どのような焼き方で調理してほしいかを注文します。そこで初めて知ったのが、ブルーという焼き方。レアよりもまだ生だそうです。どんな感じなんでしょ〜ね？その時は、何となく躊躇して、いつも通りレアを注文してしまいました。次に行った時には、ブルーにトライしてみようと思います。 |
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